sexta-feira, 7 de outubro de 2011

BOLINHOS DE AMÊNDOA


Ingredientes:


3 claras

300 gr de amêndoa moída em pó

3000 gr de açúcar
 
Preparação:


Bater as claras em castelo firme, juntar o açúcar e a amêndoa, envolver bem e deitar colhera-das em caixinhas de papel frisado. Polvilhar com  amêndoa granulada ou  laminada.



  Levar ao forno pré aquecido 180º C só 10 minutos

Ao saírem do forno ainda se encontram um pouco moles, é mesmo assim deixe arrefecer um pouco, só depois retire do tabuleiro.
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