terça-feira, 15 de novembro de 2011
BOLO DE ANIVERSÁRIO DA MINHA MÃE
Ingredientes:
6 ovos
300 gr de noz
300 gr de açúcar
125 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparar:
Picar as noz, bater as gemas com o açúcar e juntar as noz picadas.
Em seguida bater as claras em castelo e misturar ao preparado anterior.
Por fim juntar a farinha com o fermento e bater novamente, deitar numa forma de 20 cm de diâmetro já untada, vai ao formo pré aquecido a 200º +- 45m (nota eu aumentei a receita de 6 ovos coloquei 8 dividindo todos os ingredientes por 3, uma vez que foi feito numa forma 24 cm)
Recheia-se com ovos moles. Pode ver aqui.
A cobertura foi feita com pasta de açúcar.
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