quinta-feira, 23 de junho de 2011

MOUSSE DE MANGA II


Ingredientes:




Bolacha Maria ralada q.b.

1 lata de polpa de manga

1 lata de leite condensado

1 pacote de natas frescas

4 folhas de gelatina incolor


Preparação:




Colocar as folhas de gelatina em água fria.

Bater as natas, e conservar no frigorífico.

Num recipiente colocar a polpa de manga, e o leite condensado, mexa muito bem.

Escorra as folhas de gelatina e leve ao micro-ondas alguns segundos a derreter, adicione a gelatina á polpa de manga com o leite condensado, sempre a mexer.

Por fim junte as natas, deite em taças de e leve ao frigorífico, antes de servir decore com as bolachas raladas.

sábado, 11 de junho de 2011

QUEQUES DE MAÇÃ





Ingredientes:

6 – ovos

280 - gr de farinha com fermento

280 – gr de açúcar

125 – dl de óleo

2 – maças grandes

1 – colher de chá de canela bem cheia



Preparação:




Misture a farinha, o açúcar e a canela.

Junte os ovos, o óleo e bata bem (utilizei a vara de arames).

No fim envolva as maçãs descascadas e cortadas em pedaços, e envolva bem.
 
  Encha formas de papel frisado com o preparado até 2/3 da sua altura, e coloque-as dentro das outras formas.
Leve ao forno pré aquecido a 180º + ou – 30m.
 



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