Caril de Gambas

Fácil fácil e muito rápido. Fazer este caril, eu gosto desta maneira, muito simples e bom.


Ingredientes

500 gramas de camarão

1 cebola

2 dentes de alho

1 garrafa de leite de coco

coco ralado qb

caril em pó

2 fatias de ananaz

Descascar os camaroes, picar a cebola com o alho e refogar a cebola em azeite juntar depois ao refogar os camarões (molhar com um pouco de cerveja para estufarem) e sal, quando os camarões estiverem bronzeados juntar o leite de coco, deixar apurar um pouco.

Juntar o caril a gosto (eu deito 2 colheres de sopa) deitar o ananaz, partido, polvilhar com um pouco de coco ralado .

Servir com arroz branco.

ARREPIADOS DE AMÊNDOA

Fiz estes bolinhos muito simples e saborosos. A receita é a seguinte:







Ingredientes:
200 g amêndoas laminadas
2 claras
200 g açúcar

Forre o tabuleiro com papel vegetal anti aderente
Bata as claras com o açúcar, tipo merengue e depois junte o miolo das amêndoas levemente. Com uma colher deite porções separadas umas das outras 1 dedo.



Em seguida leve ao forno 150º, cerca de 1 hora. Pouco antes de meio da cozedura, retire o tabuleiro do forno. Aperte com as pontas dos dedos a ponta superior dos bolos para que crescem e abram. Voltam ao forno. Quando estiverem bem levezinhos podem tira-los.