Tigelada

Ingredientes:

500ml de leite
casca de limão
1 colher de sobremesa de canela em pó
6 ovos
250g de açúcar
Preparação

Comece por ferver o leite com a casca de limão, entretanto bata os ovos com o açúcar e a canela em pó muito bem e Junte o leite quente em fio(já sem a casca), e misture bem no preparado dos ovos deite o preparado numa taça de barro vidrado e vai ao forno a 180ºc até estar cozidofica com consistência de pudim.