Azeite, camarões pequeno descascados na altura, bastantes alho cortados em lâminas, um piripiri para quem gostar, o que não é o meu caso, pimenta.
Tempere os camarões, com sal e pimenta e deixe os ficar pelo menus uma hora.
Aqueça o azeite, que cubra bem a frigideiras de barro. Ponha os alhos laminados deixe fritar um pouco, junte depois os camarões e voltando-os algumas vezes. Quando os camarões deixarem de estar translúcidos, um minuto depois, mais ou menos, consoante o tamanho, estão no ponto.
Sem comentários:
Enviar um comentário