Camarão tigre grelhado
camarão, alho, sal, azeite
limão e margarina.
.. Os camarões, depois de descongelados, são abertos ao meio, cabeça e tudo, e retira-se a tripa que é aquele fio preto comprido que se encontra ao longo de todo o camarão.
Entretanto prepara-se o molho. Pisam-se alguns dentes de alho com umas pedras de sal, e azeite, Tempera-se os camarões, deixam-se ficar assim pelo menos uma hora, reserva-se um pouco deste molho.
Num grelhador de chapa bem quente, colocam-se os camarões com a casca voltada para baixo e pincelam-se com o molho preparado.
Deixar grelhar por uns minutos e voltá-los. Mais uns minutos e estão prontos.
Deita-se por cima deles já prontos um pouco de margarina com limão
Espero que gostem!
Para terminar nada melhor que leitão à Bairrada
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